高知縣人氣美食推薦，高知縣必吃美食攻略

6. 土佐料理司（高知本店）

2/5

2條評論

US$45日本料理

Sinun Travel#春節后旅行最近經朋友推薦入手了三浦春馬的《日本製》這本書，之前有看過他的IG影片，裏面介紹了在日本《プラスアクト》月刊上連載的專題，偶爾看到自己熟悉的，還會產生共鳴。以歷時4年，在日本47都道府縣取材，走進文化、藝術、歷史、產業等方面為主題。...書內除了47都道府縣的日本制精髓，也包含春馬的訪談及筆錄內容，雖然有些內容在現在看來，可能會覺得無趣，但透過字里行間，可以認識各種日本制的現場。光從《日本製》三個字，一定會認為就是「物」，然而，這卻不是這本書的全部答案。書內將日本制，以東北、關東、中部、近幾、中國、四國、九州·沖繩區分為七個單元，每一座城市都有具有特殊價值的日本制。...如在福島種植天榮米的农民、茨城的花火製作所（日本三大花火之一的參與制作者）、福井的眼鏡（日本95%的眼鏡製造地）、奈良的日本瓦製造工廠（文化資產傳承不可或缺的角色）、岡山的牛仔布產線（日本最早的牛仔布生產地）、高知的鰹魚魚師（一本釣魚船），以及宮崎的神樂面職人（傳統民俗）等內容，五花八門地呈現豐富的「日本製」輪廓。...看着每座城市被選出的主題，其實也會讓我有點驚訝，因為要用一個東西、一個品牌說一座城市的故事，其實真的不是一件簡單事。所以，看着別人怎麼「選」，倒是令我覺得非常有趣。由每一篇選出的主題，除了透過字里行間敘述被選出的價值外，在每篇文章末的〈裏‧日本製〉及〈COLUMN三浦春馬思考的未來與繼承〉又可以感受到更豐富的取材靈感。...如春馬出身的茨城縣，在縣內的土浦市，每年會舉辦日本三大花火之一的「土浦全國花火競技大會」，在採訪的製作花火製造所後記，春馬在〈COLUMN 三浦春馬思考的未來與繼承〉是這麼寫着：“山崎煙火製造所，在沼地旁邊，所在地點超乎我想像之外，是一處非常靜謐的現場。看着佐佐木先生在實際上製作花火的姿態，我才深刻體會到，這份工作需要相當程度的忍耐力。像是藝術或集之大成的作品，重要的是要徹底的面對創作品以及自己，也正因為有這寂靜中孤高時刻的沉澱，才得以練就出璀璨的光輝。如未曾欣賞過土浦全國煙火大會的人，請務必來參加，希望您能夠來見證屬於茨城的驕傲。”...這本400頁的《日本製》，或許會讓人讀起來有點費力，但想到這是作為4年踏遍日本取材的累積，似乎也能感受到文字的心意。透過一個字一個字的閱讀，或許能慢慢地感受屬於日本這片土地的各種各樣，這其實也是一種紙上旅行的方式。

6 月土佐町的推薦餐廳（更新於2024）

1. 田舎料理與作

2. Potchiridou

3. Sameuraso

4. Ombelico

5. Kuishiyama Chokubaisho

6. 土佐料理司（高知本店）

7. Kushiyagura

8. Yakiniku-no Kura Iyosaijoten

9. gattina

聯繫我們

關於

其他服務

6 月土佐町的推薦餐廳（更新於2024）

1. 田舎料理與作

2. Potchiridou

3. Sameuraso

4. Ombelico

5. Kuishiyama Chokubaisho

6. 土佐料理 司（高知本店）

7. Kushiyagura

8. Yakiniku-no Kura Iyosaijoten

9. gattina

聯繫我們

關於

其他服務

6. 土佐料理司（高知本店）